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가지3

가지볶음 만드는법 쉽고 간편하게 가지 반찬 뚝딱!!! 가지볶음 만드는법 쉽고 간편하게 가지 반찬 뚝딱!!! 우리 텃밭에서 딴 가지 입니다 가지 한포기에 양이 얼마나 많이 달리는지 ㅎ 올해 유난히 많이 달리는것 같은데 아니면 모종의 차이인지는 몰라도 많아도 너무 많이 달려요 ㅠㅜ 일단 부드러울때 가지를 볶아 먹는게 좋아서 작은것도 모조리 따서 볶아 먹을려구요 아이들을 가지를 별로 안좋아하는데 연세드신 어르신들은 물컹하니 가지볶음 해 놓으면 엄청 좋아합니다 그리고 가지로 밥을 해 먹어도 좋은데 가지를 잘라 밥 지을때 위로 올려 밥해서 간장에 비벼 먹으명 와우 정말 맛이 좋거든요 그럼 본격적으로 가지볶음 만드는법 시작해 보겠습니다 가지볶음 만드는법 재료 : 가지,간장,양파,마늘,식용유,참기름,파,청양고추,깨소금,물엿 또는 설탕 1,가지를 흐르는 물에 깨끗히 씻어.. 2022. 8. 3.
가지 꼭지 말리기 효능까지 버릴게 없네~~ 가지 꼭지 말리기 효능까지 버릴게 없네~~ 요즘 건강 생각 많이 하시죠 우리 가족들도 다른건 몰라도 건강관리에 크게 신경 쓰시는데요 특히 제철 과일이나 야채를 즐겨 먹고 유기농으로 재배해 작은 텃밭 하나에 우리 가족들 건강이 달려 있다고 해도 과언이 아닌데요 ㅎ 근데 아이들은 호박이나 가지를 별로 안 좋아해서 늘 남아 비틀어지곤 한답니다 ㅠㅜ 가지나 호박은 주로 저혼자 먹는 편이라 나이들면 먹겠지 하며 포기 한답니다 알고보면 건강에 좋은 재료들인데 .... 특히 저는 가지 꼭지는 꼭 챙겨 말리는데요 보라색 가지에 들어 있는 안토시아닌은 항암작용뿐 아니라 건강에도 아주 좋은 편이죠 가지를 말려 먹어도 좋지만 보통 꼭지는 버리는데 저는 꼭지를 가장 귀하게 여겨 오늘도 텃밭에서 딴 가지 2개를 정리 하면서 꼭.. 2022. 7. 12.
가지 종류 계란 가지 번식 쉬워요 가지 종류 계란 가지 번식 쉬워요 저는 몇년을 봤지만 계란처럼 생겨 신기하다는 생각만 했던것 같습니다 근데 정보를 살펴보니 일명 라고 하는데 어떤 사람들은 실제 먹어보는 사람도 있더라구요 물론 관상용이지만 맛이 어떤지~ 실제 가지맛과 비슷한지 시험삼아 요리해 먹는 사람도 있고 섭취 방법을 알아보다 차를 만들어 마신다는 분들도 계시던데 아무래도 일반 가지 종류와는 조금 달라 먹는것 조차 쉽지 않는것 같아요 그냥~~~~ 눈으로만 즐기장~~~~ 하지만 가지 하나를 키우면 다음 해에 엄청나게 번식하는데요 다름이 아니라 계갈가지 안에 엄청난 씨앗이 들어 있어서 그냥 뽑아 버려도 다름해 그자리에 엄청난 계란가지 모종이 올라오곤 하니 유의 하셔야 합니다 ㅎㅎㅎ 번식되는게 싫어 뽑아 버리는 분들은 버리실때 잘 버리셔야.. 2021. 9. 28.
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