육개장만드는법 깊은 맛의 차이는 뭘까?
육개장만드는법 깊은 맛의 차이는 뭘까? 우리 가족들이 가장 좋아하는 메뉴가 육계장이랍니다 ㅎ 육개장은 어는 지역에서는 달계장이라고 하고 보통 소고기 국이라고 합니다 ㅎ 오늘은 우리 가족이 좋아하는 소고기를 이용한 육계장 맛있게 만드는법에 대해 알려 드리려 하는데요 육개장 만드는법 재료 : 소고기 양지,무우,파,마늘,숙주 혹은 콩나물,고춧가루,소금등 기호에 따라 토란,고사리등을 이용합니다 1,파와 무우를 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 2, 소고기는 굳이 양지가 아니라도 가능하고 먹기 좋게 썰거나 가게에서 미리 잘라 놓은 소고기를 사면 되겠죠 저는 선물로 들어온게 있어서 이렇게 잘라 주었어요 3, 콩나물을 미리 삶아 건져 놓으셔도 되고 생콩나물을 넣으셔도 됩니다 4,고사리도 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어 두시..
2022. 7. 15.
쌈장 맛있게 만드는 법 나만의 노하우!
쌈장 맛있게 만드는 법 나만의 노하우! 집집마다 쌈장 만드는 법은 모두 다르죠 ㅎ 여름이라 쌈 싸먹을 일이 많은 우리 가족은 항상 제가 만드는 쌈장이 젤루 맛있다고해요 된장도 집에서 직접 담은 된장이라 파는 된장과는 색깔도 많이 다른데 혹시 파는 된장으로 쌈장을 만드실려면 집된장과 반반 섞어 만드시면 맛있어요 집된장은 냄새와 색깔 부터 다르죠 ㅋ 그럼 쌈장 맛있게 만드는법 저만의 노하우 알려 드릴께요 쌈장 재료 된장3 고추장 2 물엿,설탕,깨소금,마늘,양파,사과혹은 배및 여러가지 과일 1, 된장과 고추장 비율은 된장 3 고추장 2 입니다 2,양파,마늘,사과 혹은 배등 과일을 넣고 믹서기에 갈아주는데 사과즙이나 배즙 각종 효소를 넣어 갈아주면 쉽게 갈립니다 3,저는 사과즙 한봉지 따서 넣었습니다 4,샤라락..
2022. 7. 10.
새콤달콤한 월남쌈 만들기
새콤달콤한 월남쌈 만들기 가끔 가족들이 좋아하는 요리를 만들곤 하는데요 월남쌈은 손님접대에도 좋고 냉장고 정리하는데도 좋을듯해요 월남쌈에 특별한 재료가 정해진게 아니기 때문에 저는 가끔 냉장고속 재료들을 이용하곤 하는데 가족들과 함께 만들어 먹기도 쉽고 본인이 좋아하는 소스에 찍어 먹을수도 있어서 좋아요 월남쌈 만들기 쉽게 따라해 보세요 ㅎ 월남쌈 재료 깐새우,당근,피망,맛살,계란지단,후르츠등,깻잎,라이스페이퍼등 소스 종류 : 땅콩소스,월남쌈소스,칠리소스,연겨자소스등 본인 취향에 알맞도록 준비 하세요 1,냉동새우는 뜨거운 물에 다시 데쳐 물기를 빼두고 2,당근과 오이는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 3,피망이나 파프리카는 다양한 색깔을 내는데 좋아 적당한 크기로 썰어 둡니다 4,맛살이나 햄도 같은 길이로..
2022. 7. 8.
